Diététicienne nutritionniste à Cognin près de Chambéry en Savoie 73
Consultations diététiques et nutritionnelles en cabinet à Cognin, près de Chambéry en Savoie 73 ou en visio.
Voici une recette de parmentier végétarien mais néanmoins riche en protéines grâce aux lentilles qui viennent remplacer la viande. A accompagner d'un légume pour un repas complet, une bonne salade ou des carottes râpées par exemple, pour les apports d'anti-oxydants dont nous avons bien besoin en cette période hivernale 🥶 Ingrédients : 350 g de… Lire la suite RECETTE : 🧅 Parmentier (végé) de lentilles vertes 🥕
En ce mois de novembre, les jours raccourcissent, il fait froid, et voilà que la neige fait son grand retour ❄️ Alors je vous propose une recette réconfortante, à déguster bien au chaud en regardant les flocons tomber au dehors ☃️ Il s'agit d'une soupe de courge que nous allons épaissir avec quelques lentilles corail,… Lire la suite RECETTE : 🥣 Soupe de courge butternut et lentilles corail 🧅
Vous l'avez compris, ici on adore Halloween qui est pour nous une occasion de se rassembler, de cuisiner en famille et de partager un bon repas en se faisant gentiment peur 👻😱Alors voici une idée de recette qui fait son petit effet à l'apéritif, pour peu que vous fassiez la même déco que sur la… Lire la suite RECETTE : 🎃 Beignets salés de potiron et guacamole d’Halloween 🧀
Octobre avance, et Halloween approche. Voici une recette que nous faisons chaque année le soir du 31 octobre, qui peut évidemment être réalisée à n'importe quel moment de l'année, et avec les formes que vous souhaitez !Ici on les déguste plutôt en apéritif, mais ils peuvent très bien être consommés en plat principal, dans ce… Lire la suite RECETTE : 🎃 Feuilletés apéritifs d’Halloween 🧀
Le temps des vacances est passé, les enfants sont retournés à l'école, l'automne commence à pointer le bout de son nez... Mais c'est encore officiellement l'été, et nous avons encore quelques fruits et légumes de cette belle saison à disposition, alors profitons en encore un peu avant de plonger dans les recettes chaudes et réconfortantes… Lire la suite RECETTE :🧅 Tarte salée à la tomate 🍅
Vous l'aurez compris, je ne suis pas photographe culinaire 😅 Mais au moins on ne peut pas me reprocher de piquer des illustrations ailleurs ! Il fait chaud, on n'a pas envie de cuisiner pendant des heures, et on veut du frais, tout en préservant notre équilibre alimentaire of course. Alors voici une recette très… Lire la suite RECETTE : 🥗 Salade complète de lentilles, concombre, tomates cerises et feta 🥒🍅
Oui, je sais, c'est un émoticône concombre, mais celui de la courgette n'existe visiblement pas, alors il fera bien l'affaire, n'est-ce pas 😅 Aujourd'hui, je vous propose une recette fraîche qui accompagnera à merveille vos chaudes journées estivales ☀️ Ingrédients : 3 petites courgettes 125 g de ricotta (ou 125 g de fromage de chèvre… Lire la suite RECETTE : 🥣 Soupe froide courgettes, ricotta, menthe 🥒
Vous avez fait trop de spaghetti et il vous en reste ? Pourquoi ne pas en faire de bonnes galettes pour varier les plaisirs ? Voici une recette simple et rapide pour "pimper" ces restes tout tristes ! Comme nous allons y ajouter des protéines (œufs et fromage), il ne restera plus qu'à les accompagner… Lire la suite RECETTE : Galettes aux restes de spaghetti ! 🍝
Les pizzas, c'est bien pratique parfois, quand l'heure du repas approche mais qu'on n'a pas trop d'idées ni de temps. Accompagnées d'une salade (verte ou autre crudités !) ou d'une soupe (chaude ou froide) par exemple, cela fait un plat complet et simple à préparer. Alors pour changer des recettes traditionnelles, je vous en propose… Lire la suite RECETTE : 🍕 Pizza épinards, pesto et ricotta 🌱
Aujourd'hui je vous partage une recette de curry végétarien qui peut se manger tel quel, étant déjà un plat complet avec des légumes, des féculents et des protéines végétales, ou agrémenté de riz et/ou de protéines supplémentaires (tofu, seitan, poulet, cabillaud...) si vous le souhaitez. Ingrédients pour 4 mangeurs adultes (ou + si vous ajoutez… Lire la suite RECETTE : 🍛 Curry de chou kale, carottes et abricots secs 🥕
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